适当增加高膳食纤维和酸奶摄入可能降低肺癌风险？

近期有一项回顾性研究显示，即便在吸烟人群中，相比于部分没有特别摄入某些食物的人群，选择高膳食纤维饮食并多摄入酸奶的人群罹患肺癌的风险更小。

 

膳食纤维（益生元主要来源）和酸奶制品（益生菌食品）可调节肠道菌群以带来健康获益，但也有可能与减低肺癌风险相关。

 

而富含膳食纤维的食物含有丰富的益生元，纤维虽然无法消化，但在肠道中发酵，可作为滋养有益菌的基础。而酸奶同样富含有益菌或益生菌等。

 

该研究进一步评价了高膳食纤维饮食与酸奶消耗与肺癌风险的关联性，并同时评估个体的生活方式与其他饮食因素对于该关联性的影响。

 

研究具体结果在线发表于JAMA Oncology。

该项汇总分析囊括了来自美国、欧洲、亚洲共10项前瞻性研究，数据涉及1445850位成年人，平均随访8.6年，共记录了18822例肺癌。

研究者在2017年11月到2019年2月间进行数据分析，这一过程中考虑到了吸烟等其他肺癌风险因素。

 

研究分析发现，与从未摄入酸奶的个体相比，摄入酸奶最多的个体肺癌风险降低19％。

 

同样，膳食纤维摄入量最高的个体相比摄入量最低的个体，罹患肺癌风险降低17%。

 

而高膳食纤维饮食与酸奶摄入量最高的个体相比于摄入量最低的个体，肺癌风险可能总体降低33%。

 

该研究进一步表明，增加膳食纤维与酸奶的摄入量，对于肺癌的预防以及身体健康具有相当的益处。

 

但是，该研究并不是旨在证明酸奶与高纤维饮食可以预防肺癌的对照试验，而是假设这类食物可以调节肠道的微生物菌群，从而可能具有预防癌症的效果。

大量的研究将肠道菌群与整体免疫系统相联系，近期的一些研究表明，肠道菌群可能与肺部炎症相关。

 

因此研究人员指出，此类饮食有可能通过降低炎症产生的可能，从而帮助降低肿瘤出现以及进展的潜在可能性。

并且该研究在考虑过个体吸烟习惯后，仍强调此类饮食习惯可能降低肺癌的患病风险。

 

在对吸烟状态、吸烟数量以及其他已知肺癌风险因素进行调整后，膳食纤维以及酸奶的摄入与肺癌风险呈现负相关。

 

特别在从不吸烟的人群中，通过对性别，种族/民族和肿瘤组织学类型的一致性观察，研究者认为：在从未吸烟的人群中，高膳食纤维与酸奶的摄入与肺癌风险降低相关。

 

对于从未吸烟的人群来说，采取该饮食习惯可能减低31%的肺癌患病风险，而对于吸烟人群来说，可能性降低34%。

研究结果表明，综合而言，酸奶与高膳食纤维的摄入可能具有一定的潜在协同作用；而益生元与益生菌可能对于预防肺癌有一定的作用。

研究人员指出，虽然考虑到了其他肺癌相关风险因素，但研究仍缺乏变量的控制，还有很多因素会影响肺癌的发生。

 

如具体食用哪些富含膳食纤维的食物，选择哪些种类的酸奶等等，并且还缺乏其他与肺癌风险相关的数据，包括收入水平、受教育程度、慢性阻塞性肺病病史等。

 

尽管如此，研究得出的结论仍存在积极含义，日常可以考虑适当增加膳食纤维以及益生菌的摄入量。至少对于个人的健康而言，有一定的参考价值。

 

 

参考来源：Association of Dietary Fiber and Yogurt Consumption With Lung Cancer Risk.A Pooled Analysis.JAMA Oncol 2019.Jamanetwork.com

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