茶是生活中一种非常好的饮品，不仅能解渴，还有预防疾病的作用，其中就包括癌症。茶叶中含有丰富的矿物质和抗氧化物质，具有防癌效果。

正确的泡茶方法可以更好地品尝茶的味道，并且有助于抗病和抗癌。以下是泡茶时需要注意的几个事项：

首先，冲泡水温很重要。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2-3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1比50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。

其次，冲泡时间和次数也需要掌握。细嫩的名茶冲泡时间在2分钟左右，待茶水喝掉1/3时，再注入热水，如果等茶水喝完了再续水，就会使茶汤浓淡不均。一杯好的绿茶通常可以续杯3-4次。质老的绿茶冲泡的时间要稍短些，时间长了会使茶味太苦，一般泡1分钟就可以，冲泡的次数与细嫩名茶差不多。

但是也要明确一点，虽然喝茶的确能起到一定的防癌效果，但是只依靠喝茶就想要达到预防所有癌症是不现实的，对于癌症防治还是需要多方面的身体力行。

爱喝茶的朋友可以多来了解下。正确的泡茶方法不仅可以让你更好地品尝到茶的味道而且也能起到抗病和抗癌的效果。