胃部是人体重要的消化和吸收器官，但在不当的饮食行为下容易功能下降，甚至引发炎症和癌症。为了提高胃部功能并避免胃部炎症转化为胃癌，需要远离以下食物：

烧烤类食物：烧烤类食物中含有有害物质和流失的营养物质，胃部炎症患者需要避免食用，以新鲜健康的食物获取营养。
辛辣食物：胃部炎症患者食用辛辣食物会刺激胃黏膜，导致炎症加重，甚至转化为癌症。应该以清淡健康的饮食为主，避免辛辣食物的摄入。
腌制食物：腌制食物中含有亚硝酸盐，会对肠胃健康产生不良影响。长期大量食用腌制食物可能导致胃部炎症恶化，甚至诱发癌症。
含酒精食物：含酒精食物的刺激性会加重胃部炎症，甚至导致胃部功能降低和癌变。胃部炎症患者应该控制饮食，避免含酒精食物的摄入。
总之，胃部炎症患者需要选择健康的食物，避免以上几种食物的摄入，以维持胃部健康状态和提高胃部功能。