在生活中，我们经常听到“皮革胃”这个名词，但对于它究竟是什么并不十分了解。实际上，“皮革胃”是一种特殊的胃病，其特征是胃壁全层增厚变硬，如同皮革一般。这种疾病属于胃癌的一种类型，由于其症状较为特殊，且临床表现不明显，因此早期发现率较低。

“皮革胃”通常好发于年轻女性，与基因有关。这种胃癌不是在胃腔内突出生长，而是向粘膜下层、基层部位浸润。随着病情的发展，患者的胃腔会逐渐缩小，胃壁变厚变硬，如同皮革一般。

在进行胃镜检查时，由于“皮革胃”早期症状不明显，胃粘膜一般表现正常，容易漏诊或误诊。因此，需要在胃粘膜活检时采取挖洞的方法进行检查。同时，结合X线钡餐造影、CT和B超等多项检查才能明确诊断。

为了预防“皮革胃”，我们需要在饮食方面多加注意。应多进食养胃的食物，以清淡饮食为主，避免食用对胃部健康有害的食物。同时，需要及时戒除烟酒。香烟中的致癌物质较多，长期吸烟容易致癌。而酒精对胃部也会造成刺激，长期酗酒的人容易患上疾病。

此外，为了预防“皮革胃”，我们需要养成定期体检的好习惯。如果在胃镜检查中发现胃壁有增厚变硬的趋势，需要引起重视，可能是“皮革胃”的症状。同时，我们不能够单凭活检等手段轻易否定胃癌的可能性，以免错过了最佳治疗时机。