大便像豆腐渣并不能直接确定是否是肠癌，因为这种情况可能由多种原因引起。首先，消化不良是导致大便像豆腐渣的常见原因之一。当食物没有被充分消化和吸收时，大便中可能会出现豆腐渣样的物质。此外，慢性肠炎等疾病也可能导致类似症状。

然而，也不能完全排除肠癌的可能性。肠癌患者可能会出现大便性状改变、腹泻、便秘等症状，其中大便性状改变包括大便不成形、大便带血等。因此，如果大便像豆腐渣的症状持续存在，且伴随其他症状，如腹痛、体重下降等，建议及时就医并进行相关检查。

为了确定疾病性质，建议进行大便常规检查和肠镜检查。大便常规检查可以初步了解大便的成分和性质，而肠镜检查可以直接观察肠道内部的情况，对于发现肠道疾病和确诊肠癌具有重要意义。

总之，大便像豆腐渣并不能直接确定是否是肠癌，需要进行相关检查以明确诊断。如果症状持续存在或伴随其他症状，建议及时就医并进行相关检查。