胃酸是否会引起胃癌并不是一概而论的问题。然而，不合理的日常饮食习惯，尤其是过度食用刺激性食物，可能会导致胃黏膜受损，从而诱发胃酸分泌过多。另外，伴随胃炎或十二指肠炎也会增加胃酸的分泌，这些属于良性的病变。然而，如果不及时治疗，这些因素可能会恶化导致胃癌的发生。当胃酸分泌过多时，需要前往医院进行详细检查，以明确具体原因并进行针对性治疗。