我国居民膳食宝塔推荐每天畜禽合计 50～75 克 ，成人的饱和脂肪酸比例不超过 10%，儿童不超过 8%，而「三高」病人还应该更低。

所以，如果喜欢吃红烧肉，也应该少吃，最好不超过 70 克。也就是，每天最多只能吃一个鸡蛋大小的一块红烧肉。

所谓「食色性也」，对于美食的追求和享受是人生一大幸事，也不用因为健康而完全摒弃。红烧肉虽不算绝对的健康食品，但偶尔打打「牙祭」还是可以的。

不仅仅是红烧肉，所有带有脂肪和肉完美结合的食材，包括肥牛、叉烧、咕噜肉、烤鸭、烧鹅，都是一样的。不同的食材，脂肪含量稍有差异，但都是以不超过 70 克为妙。

想要健康的吃红烧肉，最好的方式还是要均衡饮食，比如吃了红烧肉后记住要减少膳食中其他的饱和脂肪以及高热量食物，同时适当多吃点蔬菜、水果，这样也能更好的保持健康。