肥胖问题并非单一原因所致，而是受到多种因素的影响。以下是一些常见的原因：

家族遗传：家族遗传是肥胖的一个重要原因。如果父母都肥胖，那么儿女往往也容易肥胖。这是因为遗传基因在很大程度上决定了我们的体型和体重。
疾病：某些疾病可能导致肥胖，例如甲状腺功能减退、多囊卵巢综合症等。同时，一些药物如激素类药物也可能导致体重增加。
饮食习惯：饮食习惯对体重的影响非常大。喜欢吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，或者经常喝碳酸饮料等，都容易导致肥胖。此外，缺乏运动也会使身体更容易积累脂肪。
怀孕和衰老：女性在怀孕期间容易出现腰腹部和臀部的脂肪堆积，这是由于荷尔蒙水平变化和腹部的扩张导致的。而随着年龄的增长，新陈代谢逐渐减慢，身体更容易积累脂肪。
那么为什么减肥后体重会反弹呢？这是因为减肥方法大多只是减少脂肪细胞的体积，而无法消除脂肪细胞的数量。一旦停止运动或停止服用减肥药物，脂肪细胞可能会再次扩大，导致体重反弹。

每个人的体内都有一个体重控制系统，叫做“调定点”。这个系统决定了我们的体重和体内脂肪的含量。如果调定点的值较高，那么这个人的体重就会比较重。即使通过减肥降低了体重，身体也会努力将体重拉回到设定的那个值，这就是为什么有些人减肥后极易反弹的原因。

那么我们是否就无法战胜体重调定点的控制了呢？不是的。对于一般的肥胖患者来说，健康的生活方式是很有帮助的。通过均衡饮食，多吃果蔬，少吃高油高糖食物，每周进行中等强度的运动，戒烟、减轻工作压力等手段，都可以降低调定点水平。