近两年来，禁食的概念被广泛宣传。出现了许多新名词，如轻禁食、间歇性禁食等。据研究，间歇性禁食可以促进代谢转换，降低血压、血脂水平，减少肥胖和糖尿病的风险，有益于大脑健康。然而，间歇性禁食仍需进一步研究，不适用于所有人，不能盲目尝试。

间歇性禁食的操作方法是在一天中某个连续时间段进食，其他时间不吃饭，不摄入热量。这种变相节食的方法可以短时间内减轻体重，但恢复正常饮食后，体重会迅速反弹，甚至可能更严重。这是因为瘦下来的不是脂肪，而是水分和食物排空的结果。此外，经常尝试间歇性禁食还可能导致不良反应，如便秘、暴食、胃痛、代谢能力降低等，得不偿失。

事实上，大多数肥胖问题都是由不良生活习惯引起的。除非完全改正不良生活习惯，否则仍然可能复胖。我们不应将任何需要意志力维持的减肥方法纳入我们的减肥计划，因为我们很难一辈子坚持。

因此，减重手术是一种科学的解决肥胖问题的方法。减重手术不像许多病人想象的那样需要大手术，而是采用腹腔镜微创技术，手术画面放大4倍，操作精细。只需在肚皮上开三到五个一公分的小孔，通过专业加长器械进行操作即可完成整台手术。经验丰富的医生可以将手术时间控制在100分钟左右，出血量小于30毫升，在成熟的减重代谢外科中心，手术风险低于腹腔镜下阑尾和胆囊切除术。