做法： 

　　1. 将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时； 

　　2. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起； 

　　3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。 

　　功效： 

　　升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。