首先就是最家常的菜杭椒牛柳，作为一道家常菜，饭店里面做出来的十分的可口，而且肉质鲜嫩。但是自己在家就很难做出这样的胃口，原来问题可能出在肉上面，可能添加了一些嫩肉剂，里面的一些化学物质会影响人的身体健康。

我们常吃的水煮鱼也有很大的问题，由于烹调的时候需要很多的油，很多饭店为了减低成本，油也会有很多的赝品。