糖尿病患者在最初控制饮食时会感到非常饥俄，甚至难以忍受。这时不妨采取以下一些办法，相信会有所帮助。

(1)控制主食应循序渐进。如果主食量限制得过快，容易导致酮症酸中毒，对 机体恢复不利。所以每周应减少100〜200克的主食，一般1个月左右应限制到每 曰300克。

(2)高纤维食品可使胃排空的时间延长，同时增加耐饥饿的能力。富含高纤维 的食物有麦麸、玉米、甜菜、海藻类食物等。

(3)多选用粗杂粮代替细粮，如荞麦面、红豆粥以及用玉米面制作的面条、馒头等。

(4)多吃高容积、低热能的食品，如大 白菜、黄瓜、豆芽、冬瓜、南瓜、菠菜、韭菜、青椒、茄子、菜花以及海藻类、蘑 菇类、豆类等。

此外，糖尿病患者每次进餐前最好先 吃一碗蔬菜，然后再吃正餐，这样可以增 加饱腹感，减少正餐的进食量。两餐之间 饥饿时，可吃些西红柿、黄瓜等。也可进 行加餐，但加餐的量要从正餐中减去。