糖尿病饮食注意

姜友瑶Lv.2
定时定量进食有助稳定血糖;

  适量进食含高淀粉质的食物如粥、粉、面、饭、面包、饼干等;

  尽量避免含高糖份的食物;

  食糖及调味料:各类白糖、红糖、蜜糖、甜酸酱、油及叉烧酱等。

  甜品和饮品:如芝麻糊、糖水、汽水、果汁饮品、加糖的奶茶及咖啡等。

  中西式包点和甜点:如奶皇包、莲蓉包、叉烧包、菠萝包、蛋糕、蛋挞及曲奇饼等。

  适量进食蔬菜、水果、干豆类及燕麦等含高水溶性纤维的食品;

  水果含果糖,亦有丰富的维生素、纤维素、矿物质及抗氧化物, 可以适量进食(如每天吃 2个)。

  叶类蔬菜如菜心、白菜,含丰富纤维素,不妨多吃(如每天吃六两或以上)。

  根茎类蔬菜如薯仔、番薯、芋头、莲藕;豆类如青豆、眉豆和黑豆等均含较高的淀粉质,倘若用于菜,要注要适当地减少在同一餐所进食的五谷类份量。

  豆腐和菰类营养丰富,可作为主菜或配菜。

  选择植物油如花生油、芥花籽油等,避免采用动物脂肪如猪油和牛油。

  减少进食煎炸及高脂肪的食物;并多选用蒸、炖、炆、烚、灼、焗等 低油量煮食方法或以易洁镬煮食。

  烹调肉类或家禽时,宜先将肥膏和皮层去掉,以减低脂肪的摄取。

  药材如淮山、莲子、薏米等含较高的淀粉质,不宜大量采用作汤料

  糖尿病患者不可饮酒
总数 1
发表评论返回
发表您的看法
专题推荐
精彩话题

帮助患者降低花销

药房对接、病历翻译、远程咨询