荨麻疹是一种常见的皮肤病，其主要发病机制是I型变态反应。荨麻疹的病因非常复杂，其中药物及食物过敏、感染是急性荨麻疹较为常见的原因。

对于急性荨麻疹患者而言，在疾病发作期间需要适当忌口。以下是需要忌口的食物类型：

动物蛋白性食物：如海鲜、鱼虾、贝类、牛羊肉、蛋类、牛奶等。
水果、蔬菜：如西红柿、草莓、桃子、大蒜、洋葱、蘑菇等。
坚果类（如花生等）。
含有食物添加剂的食品（如火腿肠、面包、汽水等）。
巧克力、咖啡等。
辛辣刺激食物、酒。
如果急性荨麻疹患者无法确定过敏食物，可以记录每日所进食的食物，特别是在皮疹发作前后的相关食物，多次对比重复率高的可能为过敏源。对于慢性荨麻疹而言，食物过敏不是主要的致病原因，因此无需盲目忌口。如果慢性荨麻疹急性发作，可以记录每日所进食的食物，以查找过敏源。

总之，荨麻疹患者需要了解自己的过敏食物，并根据疾病发作期间的症状进行适当忌口，但在慢性荨麻疹中，食物过敏并不是主要的致病原因，因此无需盲目忌口。