进口与国产奶粉的差距在哪?

亓俊美Lv.7
2008年的“三聚氰胺毒奶粉”事件给国内的奶粉安全蒙上了一层厚厚的阴影,国产奶粉从此一蹶不振。随着国进口奶粉在国内的畅销,海外代购异军突起,从此中国人民给全世界带来了“奶荒”!时隔8年,国内的食品安全一直饱受诟病,无良商家不断挑战国人的底线。国内奶粉好像是珠峰上的雪,即使春天将要来到,还是等不到它融化的那天。

在进口奶粉的碾压之下,一部分国产奶粉厂家只能默默流泪,即使是好的奶粉依然无法得到群众的肯定。今天带大家了解一下进口奶粉与国产奶粉的差距在哪?


√ 质量标准
质量标准:首先,国产奶粉与进口奶粉的质量标准并没有什么不同,只是产品的配方、原材料有所差别。这也是可以理解的,因为地域和膳食结构等差异,我国奶粉在以下方面做了不同的改进,使之更符合国人的实营养需求。比如,美国奶粉中的全部动物脂肪均由植物脂肪取代,但我国则保留了部分动物脂肪;美国3个月前的婴儿奶粉中不推荐强化铁,而我国却与之相反。尽管不同地区的奶粉配方有微小差异,但整体的质量标准都是符合婴儿实际营养需求的。

√ 营养物质
对比一下我国与欧盟的婴幼儿配方奶粉标准:
1.蛋白质:欧盟的蛋白质1.8~3.0克/100kcal;中国配方则在1.88~2.93克/100kcal,且注明:乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应≥60%。

2.乳糖:国际食品法典标准对婴儿配方食品中的乳糖含量没有要求,我国标准要求乳基婴儿配方食品中乳糖含量必须占碳水化合物含量90%以上,以保证原料是以乳为基础,不允许在0—6个月婴儿配方奶粉中过多添加蔗糖和淀粉等物质。

3.微量元素:欧盟要求婴儿配方食品中硒含量为1~9微克/100千卡能量,而我国是2.01—7.95微克/100千卡能量。再比如根据我国居民的膳食结构,在婴幼儿配方奶粉中必须含有碘元素10.5-58.6微克/100千卡,而欧盟对碘元素无强制加入要求。

4.维生素:欧盟标准中对维生素B2无要求,但我国需加入维生素B2的量为 80-498微克/100千卡。

上面列举的4种物质是差异比较大的地方,从中也能看出我国执行的标准是比较符合国情的,我国分别对乳糖和蛋白质均做出了特殊要求,同时增加了碘、维生素B2的含量,以弥补膳食中获取不足的营养物质。

√ 生产工艺
国内外生产婴儿奶粉的工艺主要都分为干法和湿法两种。生产工艺没什么好说的,国外生产企业规模较大,自动化水平高于我国,产品质量较稳定,速溶效果较好,而我国近年来不断引进国外技术和生产工艺,两者的差距已经非常小(指的是大中型企业),但差距还是有的。

√ 国内奶粉是否能够放心喝??!
不得不说国产奶粉与进口奶粉的配方、质量、营养等差异都那么小,为什么奶爸奶妈们喜欢洋牌子?
营养适不适合,价格贵不贵,其实这些并不是他们考虑的主要因素,安全第一!安全第一!安全第一!重要的事情说3遍。老百姓不敢用,用了不安心,这些都有待我国乳品企业和政府都做了很大努力,以提高产品的质量和安全性。

说了那么多,其实是想告诉那些像我一样“差钱的”,可以放心选购大品牌的国产奶粉。前几天看到一则“荷兰人向华人泼奶粉”的新闻,无论是炒作还是真实事件,给我的触动都特别大,国人瓜分了世界的奶粉,总觉得有点抹黑自己的意思。

事实上我国的婴幼儿配方食品是政府监管的重点中的重点,国产婴幼儿奶粉在安全方面是有保障的,自“三聚氰胺事件”后,我国也相应的增加了一些审核标准,提高了对婴幼儿奶粉的监督监管水平,国产婴幼儿奶粉完全可以放心喝。
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