尿毒症患者的饮食调理与治疗同样重要。恰当的饮食不仅能够帮助患者补充营养，还能辅助治疗尿毒症。以下是几个尿毒症饮食的重点。
首先，患者应该以低蛋白饮食为主。在氮质血症期和尿毒症期的患者需要特别注意蛋白质的摄入。含有过多蛋白质的食物如豆类、蛋类、肉类等应少量摄入，以控制蛋白质摄入的总量。相反，患者应该多吃含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主的食物，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等，每日蛋白质摄入量需控制在0.6-0.8g/kg体重。这种饮食方式有助于机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症的风险。
其次，尿毒症患者需要摄取富含维生素的食物。这些食物包括新鲜的蔬菜和水果，如苹果、香蕉、柑橘等。这些食物易于消化，并且含有丰富的维生素，特别是维生素B、C、D等，这些维生素对于患者的康复非常重要。
此外，尿毒症患者需要注意水、盐的摄入。由于尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症，因此需要关注摄入的水和盐的总量。如果患者的尿量不少且水肿不明显，一般不需要限制饮水量。但是，如果发生脱水或低钠血症，需要及时补充水分和盐分，但要注意不要过量摄入，以免引起高钠血症或水中毒。
最后，尿毒症患者需要补充钙和钾。由于尿毒症患者的血钾水平通常偏低，使用利尿剂后极易发生低血钾症。此时，患者可以多吃一些新鲜的水果和氯化钾补充钾离子。同时，尿毒症患者的血钙常常偏低，可以多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤等补充钙离子。
综上所述，尿毒症患者的饮食调理非常重要。通过合理的饮食安排，可以帮助患者补充营养，辅助治疗尿毒症。同时，饮食调养也能改善患者的食欲和消化功能，促进康复。因此，肾病医生强调尿毒症饮食在患者康复中的重要性不言而喻。