在糖尿病临床治疗中，有一些常用的药膳食疗单方，摘录数则供参考选用：  【三豆饮】  绿豆、赤小豆、黑大豆各等份，加水煎煮，煮成烂熟，任意饮汁食豆。适用于糖尿病证属中消，善饥多食、烦渴多饮者。  【蘑菇山药白扁豆粥】  蘑菇15g，山药30g，白扁豆15g，三味切碎加少许精盐，共做粥食。适用于糖尿病日久，脾虚乏力，口渴者，具有明显的改善症状的作用。  【淮山苡米粥】  淮山药60g，苡仁30g共煮粥食，每日2次，适用于糖尿病脾胃虚弱者。  【猪胰海参蛋】  海参、猪胰、鸡蛋各1只，海参与猪胰同炖，熟烂后将鸡蛋去壳放入，加酱油调味，每日1次。  【绿豆南瓜汤】  绿豆30 g，南瓜250g，切块加水适量煮熟食用，适于糖尿病气阴两虚者。  【葱肉煲】  鲜洋葱70g，瘦猪肉50g，先将猪肉煮热，放入洋葱切片轻炒食之，每日1次，适用于糖尿病证属下消者。  【菠菜银耳汤】  菠菜200g，银耳15g，加水共煮调味食之，适用于糖尿病证属肺胃燥热者。  【黄芪山药粥】  黄芪30g，山药60g（研粉），先将黄芪煮汁去渣，后入山药粉搅拌成粥，日1~2次，适用于糖尿病日久脾肾虚弱者。  【萝卜粳米粥】  选萝卜煮熟后绞汁，入粳米适量，同水并汁煮粥食之，主治糖尿病证见口干舌燥，小便频数为主者。  【杞子炖兔肉】  枸杞子15g，兔肉250g,加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食肉，主治糖尿病肾阴阳不足者。  【蚌肉苦瓜汤】  苦瓜250g，蚌肉100g，将活蚌用清水养2天，去泥味后取出肉煮汤，入苦瓜，煮熟后调味食之，适合于各型糖尿病。  【清蒸茶鲫鱼】  活鲫鱼500g，去肠杂洗净，绿茶10g，塞鱼腹内，清蒸食之，不加食盐。每天1次，适宜糖尿病患者脾胃虚弱者。  【麦麸饼】  将麦麸与粗麦粉按3:1调配，加鸡蛋、瘦肉、青菜、植物油，作馅饼蒸食。  另外蚕蛹20枚，洗净后用植物油炒热当菜吃，或用开水冲服冬瓜皮霜，日数次等用于临床均有不错的疗效。