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国外研究结果表明茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：另外，茄子还有清退癌热的作用。茄子富含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。白癜风患者在吃茄子时，最好是不要削皮，茄子皮中含有黑色素比较多，对辅助治疗白癜风是有一定的效果。
从上面的介绍我们不难看出茄子的食用价值，专家介绍，茄子不是富含维生素C的食物，主要是维生素P，而其yao理作用对于皮肤来讲，绝对是一个强心剂。能抵抗外在创伤修复，也能为你肌肤带来预想不到的好处，所以白癜风患者可以正常食用茄子，并且建议您多多食用。
亲，你还等什么呢？吃点茄子吧！
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