结肠癌患者膳食安排要注意哪些问题?

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结肠癌是一种慢性病,需要长期治疗,因此营养与饮食的调配对结肠癌患者来说非常重要。在日常生活中,结肠癌患者需要注意以下几点膳食安排:

1. 对于病情严重不能口服者,可以采用管饲要素膳或静脉营养支持,待营养状况改善后逐渐增加口服自然食物。
2. 急性发作或手术前后,应采用流食或少渣半流食,食物内容可以包括米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶等。一般不主张采用蔬菜水果,可以将它们制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物,如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。
3. 供给足量蛋白质、无机盐和维生素,尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症以增强体质,利于病情缓解。
4. 应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒、芥茉等辛辣食物,以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等,尽量限制食物纤维如韭菜、萝卜、芹菜等。

除此之外,结肠癌患者在饮食上还应该注意以下几点:

1. 饮食要多样化,不偏食,不挑食,不要长期食用高脂肪、高蛋白饮食,常吃些含有维生素和纤维素的新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、萝卜、菊花脑、苹果、梨、香蕉、瘦猪肉、鸭肉等。
2. 注意饮食习惯,定时定量,少食多餐,不要暴饮暴食。病情轻者,可给予少渣半流或软饭;重症且手术者,可采用流食、半流食、软食及易消化的食物。病情较轻者应给予营养丰富而易于消化的普通饮食;症状较重或手术前后应采用流质饮食或少渣半流质饮食;结肠造瘘患者需要适当调节饮食配合药物治疗以求改善症状。

总之,结肠癌患者在饮食上需要注意营养调配和饮食习惯,避免食用刺激性和纤维多的食物,多食用新鲜蔬菜和水果等富含维生素和纤维素的食物,保持健康的饮食习惯和营养均衡,以增强体质和缓解病情。
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