在现代社会，由于生活节奏快且饮食不规律，越来越多的人出现急慢性胃肠炎，轻则腹胀腹痛，重则腹泻不止。对于患者来说，正确的饮食调理非常重要，合理的饮食不仅可以帮助患者补充体能，还可以缓解病情。

以下是肠炎患者合理的饮食方法:

急慢性肠炎患者最常见的症状是腹泻，多吃以下食物有利于止泻，如马齿苋、扁豆、山药、山楂、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、藕等，这些食物可以改善患者的肠道内环境。

经常食用柿子、石榴、苹果等水果，其内含有鞣酸及果胶成分，具有收敛止泻作用。对肠炎患者促进肠蠕动，增强肠道活力，恢复肠道正常排便功能有着非常好的作用。

常食用新鲜嫩叶蔬菜，最好是将其榨成菜汁或煮烂进行食用。这些蔬菜不仅可以补充营养，还可以补充长期腹泻丢失的身体水分。

慢性肠炎患者一般会消化吸收功能差，因此应进食易消化的半流质饮食，少量多餐的方法，有利于增加营养，可以改善症状。在慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息。