非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）和非酒精性脂肪性肝炎（NASH）是与肥胖相关的肝脏疾病，它们相互关联，引起肝脏炎症和纤维化。最近的研究发现，一种特定的ω-3脂肪酸（DHA和EPA）可以强效预防肥胖人群NASH肝脏炎症和纤维化。动物实验表明，EPA预防NASH相关的纤维化或疤痕的作用非常小，而DHA则可以减少肝纤维化形成蛋白质减少＞65％。

NASH是肝脏疾病的进展形式，与慢性炎症和氧化应激相关，是由于肝脏中过量脂肪储存所致。慢性炎症能够最终导致肝纤维化、肝硬化，甚至是肝癌。生活方式的管理，包括减重和锻炼，是控制脂肪性肝病进展的方法之一，其他还包括预防和治疗方法。

大约有30％~40％的NAFLD患者会进展为NASH，这就会进一步导致肝硬化，也成为肝癌的主要风险因素。本项研究对脂肪性肝病的预防进行了研究。主要研究者、OSU公共卫生和人类科学学院教授Jump表示，还需要进一步研究DHA对NASH的治疗作用。

研究者总结道，“在改善炎症、氧化应激、纤维化和肝脏损伤方面，DHA较EPA更有效。基于上述结果，在预防和治疗肥胖人群潜在的NASH方面，DHA可能是较EPA更具吸引力的膳食补充剂。”