有不少人在不健康的生活方式和不健康的饮食习惯下患上了脂肪肝，研究发现，肥胖，特别是腹部肥胖的人之所以容易发生脂肪肝，是因为腹部周围的脂肪细胞对刺激比较敏感，以致由腹部脂肪细胞输送至肝的脂肪酸增加。　　
此外，肥胖的人多合并有糖耐量减低和高胰岛素血症，在肥胖性脂肪肝的发病机制中起了重要作用，由于周围组织对胰岛素敏感性降低，肌肉摄取葡萄糖的功能也就随之下降，以致葡萄糖不能被充分利用，过剩的葡萄糖不断刺激胰岛细胞分泌大量的胰岛素，肝脏在胰岛的作用下，以葡萄糖和脂肪酸为原料合成大量的三酰甘油，发生内源性高脂血症和脂肪肝。　　
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。　　
对于这种肥胖型脂肪肝，如果体重已经是大基数肥胖了，普通的减肥方式难见成效，目前较为有效的改善脂肪肝的方法，推荐通过缩胃手术来进行减重。　　　　
当然，手术也有严格的条件限制，想要做手术必须先做术前检查和评估。术前检查和评估，确定能做手术了才能制定最佳的手术方案和参数。