第一：早期轻度脂肪肝无特异性症状。如果发展到中度以上的酒精肝可表现为乏力、腹胀、腹泻、食欲减退等症状。

第二：如果出现四肢麻木、性功能减退、有明显的乏力，或者是有些人出现黄疸、肝脏肿大，少数人群出现低热，还有的出现肝硬化的症状，像是蜘蛛痣、腹水等，说明症状严重了，有可能是酒精性肝炎。

第三：晚期由于肝细胞坏死可出现肝区疼痛、全身倦怠无力、恶心呕吐、发热、腹胀腹泻等症状。严重的会有上消化道出血及精神症状。

第四：脾脏肿大、食管静脉曲张及腹水等。

第五：蜘蛛痣。