我国每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还会出现2万以上人数的新发病人。这些数据时刻提醒我们要警惕这种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌的发生与日常生活方式尤其是饮食习惯有关。

中国是一个胃癌大国，全球每年约有60%的胃癌患者来自中国。尽管胃癌的发病率在世界范围内呈下降趋势，但在我国，胃癌的发病率和死亡率仍然较高。余江副主任医师告诉家庭医生在线编辑，从癌症的发病率和死亡率而言，胃癌排名已经从第一位下降到第二位，这说明情况有所改善，但从整体而言，胃癌的防治仍需加强。

日本、韩国也是胃癌的高发国家，但这两个国家的胃癌发病患者多数是早期患者，而我国检测出的胃癌的发病患者中，绝大部分是进展期，即中期或者晚期，其中早期患者占我国所有胃癌发病患者数目不到20%。因此，我国在胃癌防治方面还有很长的路要走。

近年来，胃癌年轻患者增多，主要原因有三个：一是遗传因素，如果家族中有胃癌患者，那么个体患胃癌的几率比普通人要高一些；二是环境因素，如长期吸烟、饮酒、熬夜等不良生活习惯；三是幽门螺杆菌感染，如果感染了这种细菌，也可能增加患胃癌的风险。

为了预防胃癌的发生，我们需要注意生活方式。首先，要保持健康的饮食习惯，避免食用过烫、过凉、腌制、烟熏、高盐的食物。其次，要避免吸烟和饮酒等不良生活习惯。此外，积极治疗幽门螺杆菌感染也是预防胃癌的重要措施之一。

总之，胃癌是一种严重威胁人民身体健康的疾病，其发生与日常生活方式有关。我们应该注意自己的生活方式