在消化科门诊及住院病人中，经常有一些忧心忡忡的患者。他们拿着萎缩性胃炎的胃镜及病理报道，担忧地问医生：“我的胃已经萎缩了，下一步是不是就是胃癌了？这种病是不是很危险？平时应该怎么治疗和预防等等”。患者带有不同程度的紧张和焦虑。那么，什么是慢性萎缩性胃炎？它的癌变概率有多大？我们应该如何预防和治疗？下面将一一解答这些问题。

慢性萎缩性胃炎是一种以胃黏膜上皮和腺体萎缩、数目减少、胃黏膜变薄、黏膜基层增厚为主要特征的慢性消化系统疾病。它的发病原因主要是与幽门螺旋杆菌（HP）感染、吸烟、饮酒、食物刺激、损坏胃黏膜的药物、免疫等因素有关。大多数慢性萎缩性胃炎预后良好，但有少数患者可能会出现癌变。

关于慢性萎缩性胃炎的癌变概率，研究发现其癌变率不超过3%。单纯的萎缩性胃炎并不会直接导致胃癌，而只是胃癌的背景性疾病。当进一步出现肠上皮化生和异型增生时，才被视为癌前病变。慢性萎缩性胃炎演变为胃癌的过程通常为：肠上皮化生→异型增生→胃癌。尤其是伴有中度以上肠化生及异型增生的慢性萎缩性胃炎，更具有癌变的危险性。

因此，早期的胃镜检查发现、早诊断、早治疗显得尤为重要。同时，在生活饮食上保持乐观的心态、养成良好的饮食习惯、避免刺激性的饮食也是非常重要的预防措施。通过这些方法，可以帮助我们降低患癌风险，保护自己的胃健康。

总之，慢性萎缩性胃炎并非不可治愈的疾病，只要我们了解其病因、症状、治疗方法以及预防措施，就能有效地预防和治疗它。让我们从今天开始，关注自己的胃健康，采取积极的措施，保持健康的饮食习惯和生活方式，共同守护我们的胃健康。