耳廓癣患者需要注意饮食，选择合适的食物有助于病情的康复。以下是一些适合耳廓癣患者食用的食物和不宜食用的食物：

适合食用的食物：

高蛋白食物：如肉类、鱼类、豆类等，可以增加身体抵抗力，帮助伤口愈合。
高维生素食物：如水果和蔬菜，特别是富含维生素C和维生素A的食物，可以促进皮肤的健康和修复。
高热量易消化食物：如面包、面条、米饭等，可以提供足够的能量，帮助身体恢复。
适合耳廓癣患者食用的具体食物包括：

苹果：富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
胡萝卜：补充适量的胡萝卜素和维生素C，可以帮助抵抗病毒感染，但不可过量。
茄子：性凉，味甘，能清热凉血、消肿解毒，还含有大量的维生素C，有抗感染的功效。
芥菜：有解毒防癌、抗菌消肿的作用，非常有利于耳廓癣患者的康复。
鲫鱼：可利水除湿、维持细胞活性，有助于耳廓癣患者的康复。
不宜食用的食物：

油腻难消化食物：如油炸食品、肥肉等，会增加身体的负担，不利于病情的恢复。
烧烤食物：如烤肉、烤串等，含有多种有害物质，容易加重病情。
高盐高脂肪食物：如咸菜、腊肉、火腿等，会增加血压，不利于身体的健康恢复。
此外，一些不利于康复的食物也应该避免食用：

榨菜：新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会变为零，不利于耳廓癣患者的康复。
槟榔：久服则损真气，多服则泻至高之气，故不宜多服。
奶酪：热量较高，多吃容易发胖。
大蒜：大量食用大蒜对耳朵有刺激作用，可能会加重炎症的可能。
狗肉：患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。
羊肉(肥瘦)：发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用；外感病邪，素体有热者慎用。