韭菜盒子、韭菜炒鸡蛋、三鲜馅饺子、韭菜鸡蛋煎饼、烤韭菜……打住！口水不要往外流！
说起韭菜，男同胞们意会一笑：韭菜是个好东西！
好在哪里？壮阳啊！
真的吗？
呃……
为什么会有“韭菜壮阳”一说？既然这种说法由来已久，那么咱们就穿越到古代看看关于韭菜的记载：
韭菜，百合科植物，这可是咱们国家土生土长的蔬菜，在诗经中就曾有“四之日其蚤，献羔祭韭”的诗句，当时的古人把韭菜当做祭祀用品，可见韭菜的地位还是很高的。

到汉代时，官府已经开始利用暖房在冬季生产韭菜（官员的待遇自古就不一般）。

这种带有特殊辛辣滋味的百合科植物之所以受人推崇，一来是种植容易，靠着宿根对叶片发育的支撑，越割越多，有人还给它起了个名字叫“懒人菜”；二是被认为是一种有助于男性雄风，甚至被冠以“壮阳草”的名号。那么韭菜究竟有没有这样神奇的功效呢？

《本草纲目拾遗》中有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之 ”的记载，其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据，不过，把这个“阳”解释成男性功能未免有些牵强。这样看来，韭菜壮阳更像是个现代版本的养生传说。

男人总喜欢拿强壮、阳刚之类的词来标榜自己，韭菜被选为壮阳神药，是不是很它所含的成分有关呢？
对于韭菜来说，最特别的是其中含硫化合物(如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等)。韭菜的辛辣香味就是源于它。但让男人们失望的是，虽然韭菜中的这类物质多达20多种，但至今未曾发现哪一种能作用于我们的生殖系统。不过这些有辛辣味的东西倒是很有希望成为新生态生物农药，既能抑制真菌，又能驱赶害虫。

如果还不死心，那我们再来看另一种“神奇”的物质——锌。这也是目前“韭菜壮阳论者”所大力宣传的物质基础。
但很不巧，韭菜的锌含量相当的低，每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右。且不说同等重量生蚝的71毫克含锌量，就连香菇的8.6毫克也比不上。

如果真的是用锌来支配雄性功能，还我们不如吃两朵香菇来得直接，省得去吞大盘大盘的烤韭菜了。至少从目前各方的实验报道来看，锌的主要作用还是在于促进雄性器官的正常发育，并维持精子的活性。至于男士想借它来提升男性雄风，结果恐怕只能是差强人意。

某君看到这里，估计已是泪流满面。可怜我冒着熏到一大片的风险吃了那么多韭菜啊……难道，韭菜真的对壮阳一点作用都没有吗？

哎，看在某君如此“打破砂锅问到底的精神”，还是一次性让他死心吧。

传说“韭菜中还有丰富的维生素C、多糖、纤维素，这些物质对我们的身体大有好处”。而事实是，这些物质实在跟男性功能没有半毛钱的直接联系。提供这些营养素就更不是韭菜的专长了，当然是各式水果当仁不让，就连大白菜的维生素C含量(47毫克/100克)都要比韭菜(24毫克/100克)的高。

所以，骚年，“韭菜壮阳”的传说，你就暂且把它当作是个美好的心理安慰剂吧。