继鲜奶、酸奶之后,乳酸菌系列产品逐渐成为冷藏奶区的新宠,电视里铺天盖地地宣传乳酸菌饮料、素片、颗粒的种种好,“益生菌发酵”、“调节肠道健康”的作用也被大家熟知,一时间,人们去超市选购奶制品时总爱倾向于选择“添加乳酸菌”的品种。其中,知名的日本品牌“养乐多”和本土品牌“味全”,不但各大超市均有陈列,就连路边报摊、热牛奶摊也能看到它们的身影,于是小编就很纳闷,这“活的乳酸菌”在太阳底下也能很活跃?
真实情况并没有那么乐观——近日,连续两次爆料乳酸菌制品不按规定温度贮藏的新闻让大家对乳酸菌的存放条件有了更近一步的了解:乳酸菌饮料必须呆在冷藏柜里!这是为什么呢?
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