远离烟草确实是预防肺癌的有效手段，但你是否知道，不合理的饮食也可能导致肺癌的发生呢？为了更好地预防肺癌，除了戒烟，我们还需要特别关注肺部的保养。那么，哪些食物可以帮助我们预防肺癌呢？

首先，富含维生素E和维生素A的食物是非常不错的选择。维生素E作为一种强大的抗氧化剂，能够附着在受损细胞的表面，阻止其生长。对于癌细胞，维生素E同样能发挥其强大的抗癌作用，阻止其在初期阶段的生长。而且，维生素E还能增强人体的免疫力，对于50岁至69岁这个肺癌的高发年龄段的人来说，补充适量的维生素E尤为重要。另外，维生素A和胡萝卜素具有抑制化学致癌物诱发肿瘤的作用，包括肺癌，因此我们也需要关注这些营养素的摄入。

新鲜的蔬菜和水果也是预防肺癌的优秀食物。它们含有丰富的类胡萝卜素等营养素，可以帮助我们降低患肺癌的风险。比如苹果，它含有大量的黄酮类化合物，也有助于预防肺癌。而在一些红色、蓝色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，人们发现了一种天然色素——花青素，它具有抑制癌细胞生长的作用。因此，为了我们的健康，应该多吃这些预防肺癌的食物。