芹菜含有丁基苯酞类物质，具有辅助降低血压的功效，但降压效果微弱，单独依靠食用芹菜无法达到控制血压的目的。芹菜是心脑血管疾病患者的利好食材，可以作为食疗方法辅助控制疾病状态，但不能代替正规治疗。一级高血压患者通过生活干预如饮食、运动等，也可将血压控制平稳，但若3个月仍不见效，应给予药物治疗。盲目听信偏方而不接受正规治疗往往会导致不良后果，三级高血压极高危患者若不接受药物治疗甚至可能导致脑出血等并发症，严重者可以危及生命。