现代社会生活条件好，饮食结构改变，从清淡小炒到高蛋白、高脂肪的鱼肉海鲜。这是生活条件提高的表现，但也带来了一些疾病，其中高尿酸血症是常见的因饮食引起的多发病。高尿酸血症由遗传性和/或获得性引起尿酸排泄减少和/或体内嘌呤代谢障碍而导致血尿酸增高。它可与高血压、高脂血症、2型糖尿病、肥胖、胰岛素抵抗等其他疾病同时出现，也可引起尿酸性肾病、肾结石、肾功能衰竭。以“三低”、 “三多”、 “三忌”的饮食结构来调节高尿酸血症：①低嘌呤摄入，少食含嘌呤高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汁汤、黄豆及菌藻类等；②低脂肪饮食，减少脂肪的摄入，特别是动物性脂肪；③低盐饮食，盐摄入量控制在6.0g/d以内。①多饮水，每天饮水量2000～3000ml，或保持每日尿量>1500ml；②多食碱性食物，如山药、藕、柑橘、西瓜、海带、鸡蛋、牛奶、马铃薯；③多做有氧运动，如爬山、长跑等。 ①禁酒；②避免使用升高尿酸的药物，如利尿剂(尤其噻嗪类)、糖皮质激素、阿司匹林；③忌肥胖。主食以碳水化合物为主，保证主食的摄入量占总热量的60％左右，根据病情控制蛋白质的摄入量，以不含核蛋白的牛奶、鸡蛋为主，通常为0.6～1.0g/(kg・d)。高尿酸血症不可怕，只要饮食管住嘴，就能预防或延缓它的发生。维护我们的健康，让我们共同努力吧！