痛风和高尿酸血症的患病率逐年上升，给人们带来了很大的困扰。痛风的主要特征是高尿酸血症，表现为反复发作的关节炎、痛风石形成，甚至出现关节畸形、肾结石、间质性肾炎。同时，高尿酸血症又是代谢性疾病、慢性肾病、心血管疾病、脑卒中的独立危险因素。因此，痛风不仅是一种疼痛，更是多种疾病的帮凶，能够夺走我们的健康和幸福。

合理的饮食调控对于痛风的治疗至关重要。通过降低血尿酸水平，可以辅助治疗痛风的各个阶段。在痛风急性发作时，只能吃牛奶、鸡蛋、精制面粉及含嘌呤少的蔬菜，应多吃水果及大量饮水。禁食一切肉类及含嘌呤丰富的食物。在慢性期，患者可以在全天蛋白质摄入量范围内，牛奶、鸡蛋清可不限量。全鸡蛋每日限用一个，因蛋黄的胆固醇含量较高。瘦肉类、白色肉类每日可选用100克，也可将肉类水煮后弃汤食用，以减少嘌呤摄入。龙须菜、菠菜、蘑菇、鲜豌豆类含嘌呤较多的蔬菜少用或不用。多饮水，戒烟限酒，每日饮水量保证尿量在每天1500ml以上，最好在每天2000ml以上。注意伴有心、肾功能不全时应适当限制饮水量。

痛风是代谢综合症的一部分，高尿酸后面隐藏着多种疾病。因此，痛风患者要坚持运动，控制体重。有效的运动方式对上述疾病的发生有预防作用，管住嘴的同时还需迈开腿。肥胖者应减体重，使体重控制在正常范围，以减少并发其他代谢病的风险。运动强度及时间应该根据自身的情况由专业医师协助制定，注意运动的安全性，同时注重运动方式的可操作性，便于长期坚持。急性期痛风患者不建议运动，慢性期及痛风患者建议每天中等强度运动的有氧运动30 min以上，可在餐后30分钟进行。有氧运动包括步行、慢跑、骑自行车、爬山、游泳、跳舞、徒手体操、适当的健身器进行的四肢运动；也可在室内进行跑步机、固定自行车等活动。有氧运动中的心率建议在130次/分以内。不主张痛风患者无氧运动。

综上所述，痛风和高尿酸血症的患病率逐年上升，给人们带来了很大的困扰。通过合理的饮食调控和适当的运动，可以降低血尿酸水平，辅助治疗痛风的各个阶段。同时，保持健康的生活方式可以预防多种疾病的发生。