对于哮喘患者来说有哪些食物是不能吃的?

追着太阳飞Lv.7
随着天气的变冷,哮喘患者的身体可能会感到一些不适的症状。哮喘是一种常见的疾病,患者的饮食禁忌也有很多。以下是哮喘患者不能吃的10大类食物:

花生、芝麻和棉子等油料作物:这些食物含有较高蛋白质,生吃易诱发过敏性哮喘,但加工后制成的油制品则较少诱发过敏症状。
小麦、谷类:这类食物虽极少会诱发食物过敏性哮喘,但面包师中哮喘发生率较高,可能因为患者经常与面粉接触所致。因此,面粉不应储存时间过久。
奶及奶制品:牛奶致儿童过敏性哮喘发生率最高,其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源,虽经加热处理后致敏性可明显减弱,但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原,可以诱发哮喘发作。因此,对需要乳类喂养的婴幼儿来说,应积极主张母乳喂养,以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。
海产品及水产品:这些食物的致敏原通常耐热,其熟食品也常常诱发过敏性哮喘,特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。因此,各类海产品及水产品如鱼、虾、蟹、蛤及贝类等,应在新鲜时供人食用。
鸡蛋:鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少,其中少部分有为过敏性哮喘的表现。如果只吃蛋黄不吃蛋清就有可能降低哮喘的发作率,这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原,而蛋黄不含卵蛋白,因此很少会引起过敏症状的发生。
豆类:目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状,其也是与豆类含有较高蛋白质有关。炒熟煮透后其致敏性降低,故食用前应充分热加工。
蔬菜:过敏性哮喘发生率很低,偶尔可见食用蘑菇、番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作,其中以香椿、蕨菜为较多。
水果:少数水果可能诱发过敏性哮喘,如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等,虽仅为个别情况,但亦应提高警惕。
肉类:哮喘患者不能食用太多的肉类食物,较为常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉、鸟肉等。
其它食品:开心果、山胡桃等坚果,咖啡、啤酒等饮料和酒类,巧克力及花粉制成的保健品等,也可见到由这些食物引起的过敏性哮喘病例,需提高警惕。
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