慢性肾功能衰竭是一种常见的肾脏疾病，对患者的生活质量和健康状况造成极大的影响。此病的症状多样化，包括四肢无力、腹胀、心律失常和腱反射迟钝等。因此，患者在发现慢性肾衰竭后，必须及时采取措施进行控制和治疗。

在饮食方面，慢性肾衰竭患者需要严格忌用口味强烈的调味品，如胡椒、芥末、咖胆和辣椒等。这些调味品可能加重肾脏负担，对肾功能产生不利影响。此外，患者还应避免或减少摄入高脂肪食物，特别是动物脂肪。动物脂肪会加重动脉硬化的程度，抑制人体内的造血功能，不利于高血压和贫血症状的控制。

然而，如果没有足够的脂肪摄入，机体会逐渐变得更加虚弱。因此，患者可以在日常生活中适当使用植物油进行替代，每天大概可以摄入60克左右。此外，患者还应注意控制食盐的摄入量，避免食用太咸的食物，以减轻肾脏负担。

除了饮食控制外，慢性肾衰竭患者还应注意避免使用对肾脏有害的药物，如非甾体类抗炎药、氨基糖苷类抗生素等。同时，根据病情需要调整饮食结构和药物剂量，以延缓病情进展。

总之，慢性肾衰竭是一种需要严格管理的疾病。通过合理的饮食和用药控制，以及及时调整生活方式和饮食习惯，可以有效地延缓病情进展，提高患者的生活质量。希望这些介绍能够为广大慢性肾衰竭患者提供一定的帮助和指导作用。