许多白癜风患者在门诊、电话或网站咨询时最关心是否需要忌口。有些患者长时间不吃西红柿、青菜、水果等富含维生素C的食物，因为在网上看到一些错误的观点认为白癜风患者需要忌维生素C。然而，这个观点是错误的，白癜风患者无需忌维生素C。维生素C参与黑素细胞内黑素合成的氧化还原过程，内服是有美白的效果，但是白癜风患者的病因并不是因为黑素合成障碍，而是黑素细胞破坏。现在的研究认为，氧化应激是导致黑素细胞破坏的主要原因，因此作为一种良好的还原剂，维生素C可能有助于治疗白癜风。