蔬菜中的嘌呤和荤食中的嘌呤都是一样的，但为何吃荤容易发作，吃素（豆制品等）不容易发作呢？

吃素食中的嘌呤不会给肝肾代谢增加太多的负担，说俗了你吃一大碗豆腐当天就能排泄掉，而吃荤食中的嘌呤对肝肾代谢负担重，如吃一顿大肉几天都不馋，在体内都未必能消耗掉，动物吃一次荤可以几天不吃饭，可见荤食和素食在体内是有很大差异的，对肝肾的代谢也是不一样的，明白了这个问题痛风患者在饮食上就不要有太多的担心，不要被这个不能吃，那个要忌口给吓住，其实就是一个量的问题，一个能让自己肝肾代谢出去的量，掌握好这一条，什么海鲜、啤酒等都能吃能喝。

这也是我这些年来不忌口不发作的原因。